生产、销售有毒、有害食品（pǐn）罪,指（zhǐ）生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故（gù）意在生产、销（xiāo）售的（de）食品（pǐn）中（zhōng）掺入有毒、有害（hài）的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据《最高人民检察院公安部（bù）关于公安机（jī）关管辖的（de）刑事（shì）案件立案追诉标准的规定（一）》公通字（zì）【2008】36号第二十（shí）条，生产、销售有毒、有害食品（pǐn）案（刑法第一百四十（shí）四条）在生产、销售的（de）食品中（zhōng）掺入有毒、有害的非食品原料的，或（huò）者销售明知掺（chān）有有毒、有害的（de）非食品（pǐn）原料（liào）的（de）食品的，应予立案追诉。